Nice cream alla banana e latte di mandorla

Introduzione

Il nice cream è un gelato preparato solamente a base di frutta e zucchero: si chiama così perché si ottiene una bella cremosità semplicemente frullando la polpa di banana congelata. Il bello di questo gelato è che è possibile congelare la frutta in anticipo e frullarla al momento in cui si ha voglia di gelato. Questo gelato può essere profumato in tanti modi, per esempio con del miele, del latte di cocco o di mandorla: per questa ricetta abbiamo scelto di profumarlo con uno sciroppo al latte di mandorla.

Difficoltà

Facile

Dosi

2 persone

Tempo di preparazione

5 minuti

Tempo di cottura

Costo

Basso

Dieta

Vegana

Tempo di riposo

12 ore

Strumenti

Mixer

Collaborazione

Fabbri

Ingredienti

Per il nice cream:

Banana congelata a fette 2;

Sciroppo al latte di mandorla Fabbri 4-6 cucchiai;

Per la coppa gelato:

Mandorle tostate q.b.;

Minitopping al cioccolato Fabbri q.b.;

Per i biscotti gelato:

Cookies al cioccolato

Nice cream alla banana e latte di mandorla

Mandorle tostate a lamelle q.b.;




Ti manca qualche ingrediente?




Preparazione

Per il nice cream:

Tagliare le banane a fette, irrorare con succo di limone e riporre in freezer a congelare; Frullare al mixer le banane congelate insieme a due cucchiai di sciroppo al latte di mandorla;

Consumare il gelato immediatamente in coppetta, in accompagnamento a mandorle tostate e minitopping al cioccolato;

Per preparare i biscotti farciti riporre il nice cream a stabilizzare in freezer per un paio d’ore; Spallinare il gelato direttamente su un biscotto, quindi schiacciarlo bene con un altro biscotto e spatolare i bordi per una presentazione ordinata.

Recipe Chef in Camicia Dolci e Dessert 0

Nice cream alla banana e latte di mandorla

Introduzione

Il nice cream è un gelato preparato solamente a base di frutta e zucchero: si chiama così perché si ottiene una bella cremosità semplicemente frullando la polpa di banana congelata. Il bello di questo gelato è che è possibile congelare la frutta in anticipo e frullarla al momento in cui si ha voglia di gelato. Questo gelato può essere profumato in tanti modi, per esempio con del miele, del latte di cocco o di mandorla: per questa ricetta abbiamo scelto di profumarlo con uno sciroppo al latte di mandorla.

PT5M
Difficoltà

Facile

Dosi

2 persone

Tempo di preparazione

5 minuti

Costo

Basso

Dieta

Vegana

Tempo di riposo

12 ore

Ingredienti

Per il nice cream:

Per la coppa gelato:

Per i biscotti gelato:

Preparazione
Per il nice cream:
  1. Tagliare le banane a fette, irrorare con succo di limone e riporre in freezer a congelare; Frullare al mixer le banane congelate insieme a due cucchiai di sciroppo al latte di mandorla;

  2. Consumare il gelato immediatamente in coppetta, in accompagnamento a mandorle tostate e minitopping al cioccolato;

  3. Per preparare i biscotti farciti riporre il nice cream a stabilizzare in freezer per un paio d’ore; Spallinare il gelato direttamente su un biscotto, quindi schiacciarlo bene con un altro biscotto e spatolare i bordi per una presentazione ordinata.

Ingredienti

Per il nice cream:

  • Banana congelata a fette 2;

  • Sciroppo al latte di mandorla Fabbri 4-6 cucchiai;

Per la coppa gelato:

  • Mandorle tostate q.b.;

  • Minitopping al cioccolato Fabbri q.b.;

Per i biscotti gelato:

  • Cookies al cioccolato

  • Nice cream alla banana e latte di mandorla

  • Mandorle tostate a lamelle q.b.;