Oh capperi

Oh capperi: un Gin Basil Smash rivisitato

INGREDIENTI

Ingredienti per 1 cocktail
Tempo di preparazione: 5 minuti
Difficoltà: Facile

• Gin, 30 ml;
• Umami distillato ai capperi, 25 ml;
• Succo di Lime, 30 ml;
• Basilico, 3 foglie.

BICCHIERE: Collins alto
METODO: Shake and Double Strain
ATTREZZI: Jigger, Barspoon, Mixing glass,
Stainer, Colino
GHIACCIO: A cubi

PREPARAZIONE

• Versare nello shaker gin, Umami distillato ai capperi, succo di lime e foglie di basilico;
• Miscelare con il barspoon;
• Shakerare;
• Aprire lo shaker e posizionare lo strainer sopra lo shaker;
• Filtrare il drink attraverso il colino;
• Decorare con una foglia di basilico.

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