Orata all’acqua pazza
Introduzione
In questo video “Sound On“, scopriremo come preparare un classico secondo piatto di pesce, noto come orata all’acqua pazza.
Si tratta di una ricetta semplice e veloce da realizzare in un quarto d’ora, che vi farà sentire in riva al mare grazie ai suoi profumi mediterranei. Vi consigliamo di utilizzare i pomodorini gialli se volete puntare sull’effetto sorpresa!
Difficoltà
Facile
Dosi
2 persone
Tempo di preparazione
15 minuti
Tempo di cottura
5 minuti
Costo
Basso
Dieta
Di pesce
Ingredienti
Per l'orata:
Aglio 2 spicchi;
Orata 1 filetto;
Olio evo q.b.;
Sale q.b.;
Vino bianco q.b.;
Taralli q.b.;
Basilico fresco q.b.;
Preparazione
Per l'orata:
-
Tuffare l’aglio in padella con un filo d’olio, aggiungere ora le pacchetelle gialle e fare insaporire bene;
-
Aggiungere l’orata e regolare di sale, alzare la fiamma e sfumare con un goccio di vino bianco;
-
Spegnere il fuoco e impiattare con un filo d’olio evo, del basilico fresco e dei taralli sbriciolati.
Ingredienti
Per l'orata:
Pacchetelle di pomodorino giallo Nobile q.b.;
Aglio 2 spicchi;
Orata 1 filetto;
Olio evo q.b.;
Sale q.b.;
Vino bianco q.b.;
Taralli q.b.;
Basilico fresco q.b.;