Name: Paccheri al pomodoro “Da Vittorio”
Prep time: 45 min
Cook time: 30 min
Total time: 75 min
Yield: 2 persone
Ingredients: Carote: 1; Sedano: 1/2; Cipolla: 1⁄2; Aglio: 1 spicchio; Paccheri: 200 g; Pomodoro S. Marzano: 200 g; Pomodoro Piccadilly: 50 g; Zucchero: q.b.; Parmigiano grattugiato: 40 g; Burro: 20 g; Olio extravergine di oliva: q.b.; Sale fino: q.b.; Pepe nero: q.b.; Basilico: q.b.