Pan fritto gustoso Negroni

Introduzione

Più che cucinare, con questa ricetta vorremmo darvi qualche idea per abbinare gli ingredienti in maniera sapiente e gustosa. Pan fritto con prosciutto crudo, crema di caprino, miele e pepe e poi fichi per concludere.
Questa ricetta ci conferma ancora una volta che in cucina rischiare, fare abbinamenti fuori dal comune o stravaganti, può essere spesso una salvezza.
E’ tutto pronto. Dobbiamo solo assemblare gli ingredienti ed il giorno è fatto.
Questo piatto è un ottimo antipasto ma anche un aperitivo o perché non una merenda?
Corriamo in cucina.

Difficoltà

Facile

Dosi

Per quattro persone

Tempo di preparazione

30 minuti

Tempo di cottura

5 minuti

Costo

Basso

Dieta

Di carne

Tempo di riposo

Strumenti

Collaborazione

Negroni

Ingredienti

Impasto per pizza 200 g

Gran crudo Negroni 100 g

Fichi 6

Caprino 60 g

Miele q.b.

Sale un pizzico

Olio di semi per friggere q.b.

Pepe q.b.

Ti manca qualche ingrediente?

Ti manca qualche ingrediente?
E’ possibile sostituire il formaggio caprino con della ricotta fresca o con un altro formaggio dalla consistenza morbida e spalmabile.

Preparazione

Stendete l'impasto per pizza su un tagliere e ricavatene dei triangoli.

Friggere il tutto in abbondante olio di semi ben caldo.

Lavorare il caprino con il miele e il pepe fino ad ottenere una consistenza omogenea.

Disporre sulla base del pan fritto il caprino, poi il Gran Crudo Negroni e finire con uno spicchio di fico fresco, tagliato precedentemente.