Pancake ai frutti rossi, sciroppo d’acero e panna montata alla cannella.

INTRODUZIONE

Che sia per concludere al meglio un pranzo o una cena oppure come merenda, i pancake sono un’ottima alternativa alle diverse merende industriali.

Facili da preparare e soprattutto versatili, si possono abbinare davvero a qualsiasi cosa: noi abbiamo pensato di farcirli con frutti rossi e sciroppo d’acero, guarnendo con della squisita panna montata aromatizzata alla cannella, che dà quel tocco in più davvero eccezionale!

Difficoltà

Facile

Dosi

8 porzioni

Tempo di preparazione

15 minuti

Tempo di cottura

5 minuti

Costo

Basso

Dieta

Vegetariana

Tempo di riposo

Strumenti

Collaborazione

Ballarini

Ingredienti

Per l'impasto:

Latte 200 ml;

Farina 00 150 g;

Burro 20 g;

Uova 2;

Lievito in polvere per dolci 6 g;

Zucchero semolato 10 g;

Sale fino 1 pizzico;

Olio di semi 1 cucchiaio.

Per decorare:

Panna montata zuccherata q.b.;

Cannella in polvere 5 g;

Frutti di bosco vari q.b.;

Sciroppo d'acero q.b.




Ti manca qualche ingrediente?




Preparazione

Preparare il composto per i pancake unendo farina (setacciata con il lievito e il sale fino), latte e uova e mescolando energicamente con una frusta, togliendo tutti i grumi che potrebbero formarsi. Nel frattempo montare la panna con le fruste elettriche, quindi profumarla con un po' di cannella macinata. Cuocere i pancake in padella e completare infine con panna montata, qualche frutto rosso e abbondante sciroppo d'acero.

Recipe Chef in Camicia 0

Pancake ai frutti rossi, sciroppo d’acero e panna montata alla cannella.

INTRODUZIONE

Che sia per concludere al meglio un pranzo o una cena oppure come merenda, i pancake sono un’ottima alternativa alle diverse merende industriali.

Facili da preparare e soprattutto versatili, si possono abbinare davvero a qualsiasi cosa: noi abbiamo pensato di farcirli con frutti rossi e sciroppo d’acero, guarnendo con della squisita panna montata aromatizzata alla cannella, che dà quel tocco in più davvero eccezionale!

PT15M PT5M
Difficoltà

Facile

Dosi

8 porzioni

Tempo di preparazione

15 minuti

Tempo di cottura

5 minuti

Costo

Basso

Dieta

Vegetariana

Ingredienti

Per l'impasto:

Per decorare:

Preparazione
  1. Preparare il composto per i pancake unendo farina (setacciata con il lievito e il sale fino), latte e uova e mescolando energicamente con una frusta, togliendo tutti i grumi che potrebbero formarsi. Nel frattempo montare la panna con le fruste elettriche, quindi profumarla con un po' di cannella macinata. Cuocere i pancake in padella e completare infine con panna montata, qualche frutto rosso e abbondante sciroppo d'acero.

Ingredienti

Per l'impasto:

  • Latte 200 ml;

  • Farina 00 150 g;

  • Burro 20 g;

  • Uova 2;

  • Lievito in polvere per dolci 6 g;

  • Zucchero semolato 10 g;

  • Sale fino 1 pizzico;

  • Olio di semi 1 cucchiaio.

Per decorare:

  • Panna montata zuccherata q.b.;

  • Cannella in polvere 5 g;

  • Frutti di bosco vari q.b.;

  • Sciroppo d'acero q.b.