Panino Alpenfest
Introduzione
La ricetta del nostro panino alpenfest vi stupirà: l’abbinamento tra prosciutto cotto e aringa è ardito, ma ben orchestrato all’interno di questo panino. Questi ingredienti molto saporiti vengono mitigati grazie all’acidità dei sottaceti e alla dolcezza e piccantezza della senape al miele.
Difficoltà
Facile
Dosi
Per un panino
Tempo di preparazione
15 minuti
Tempo di cottura
5 minuti
Costo
Medio
Dieta
Di carne
Preparazione
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Amalgamare la senape con il miele;
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Affettare i sottaceti a fettine non troppo sottili per non perdere la croccantezza;
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Tagliare il pane a metà e disporre sulla base le fette di formaggio austriaco, quindi fare fondere in forno a 180°;
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Spalmare la senape al miele sull’altra fetta di pane;
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Disporre le fette di Prosciutto cotto Alpenfest ordinatamente sul formaggio, adagiarvi sopra qualche filetto di aringa e completare con i cetriolini sott’aceto.
Ingredienti
Panino di grano duro 1
Prosciutto Cotto Alpenfest 80 g
Filetti di aringa piccante 4
Cetrioli in agrodolce 3
Formaggio austriaco a pasta dura Alpenfest 40 g
Senape 1 cucchiaio
Miele 1 cucchiaio