Panino con carne salada e cipolla caramellata

Introduzione

Due fette di pane croccante che racchiudono un ripieno gustoso di carne salada, maionese piccante, cipolla caramellata con salsa di soia Kikkoman e scaglie di Grana. Una festa per il palato! Un trionfo di sapori, dove l’umami della salsa di soia e delle scaglie di Grana accompagnano energicamente tutti gli altri ingredienti.
Semplice e veloce, pochi ingredienti ma decisi per un panino impegnativo nei sapori ma non nella preparazione. Mettiamoci subito al lavoro!

Difficoltà

Facile

Dosi

Un panino

Tempo di preparazione

30 minuti

Tempo di cottura

15 minuti

Costo

Basso

Dieta

Di carne

Tempo di riposo

Strumenti

Collaborazione

Kikkoman

Ingredienti

Per il panino:

Panino di grano duro 1;

Carne salada 80 g;

Grana padano a scaglie 20 g.

Per la cipolla caramellata:

Cipolla rossa 1⁄2;

Zucchero di canna 1 cucchiaio;

Aceto 1⁄2 cucchiaio;

Salsa di soia Kikkoman 1 cucchiaio;

Per la maionese piccante:

Maionese 1 cucchiaio;

Salsa piccante 1 cucchiaino;

Ti manca qualche ingrediente?

Ti manca qualche ingrediente?
La salsa piccante può essere sostituita con qualche goccia di Salsa Tabasco.
La carne salada può essere sostituita con qualche fetta di un buon prosciutto crudo.

Preparazione

Per la cipolla caramellata:

Affettare la cipolla finemente, rosolarla in padella insieme allo zucchero;

Una volta sciolto lo zucchero aggiungere l’aceto e la salsa di soia Kikkoman;

Per la maionese piccante:

Amalgamare la maionese con la salsa piccante;

Per la finitura:

Tostare il panino in forno, tagliato a metà e privato precedentemente della mollica, 180°C per 5 minuti circa, finché non sarà leggermente croccante.

Comporre il panino con tutti gli ingredienti finiti.

Ricette