Panino d’autunno

Panino d’autunno con zucca e Roquefort *ATOMICO*

INGREDIENTI

Ingredienti per 1 panino
Tempo di preparazione: 10 minuti
Difficoltà: Facile

• Panino, 1;
• Zucca, 30 g;
• Roquefort, 15 g;
• Pepe, un pizzico;
• Olio Evo, 1 cucchiaio;
• Sale, un pizzico;
• Parmigiano, q.b.;
• Pancetta arrotolata, 40 g;
• Salvia, q.b.

PREPARAZIONE

• Prendete la zucca tagliatela a fettine, conditela con olio, sale, pepe, salvia
e una spolverata di parmigiano;
• Mettetela poi in forno a 200 gradi per 10 minuti;
• In una padella antiaderente fate croccante la pancetta;
• Tagliate il pane leggermente scaldato, adagiate la zucca (con la buccia)
sulla base, aggiungete la pancetta croccante, il roquefort e richiudete.

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