Panino del turista

Introduzione

Per realizzare la ricetta di questo panino Lello si è ispirato ad un turista medio, che viaggia senza frontiere tra le Hawaii ed il Messico, portando con sé tutti gli ingredienti per un panino esplosivo. La dolcezza dell’ananas unita alla piccantezza del peperoncino creerà una vera e propria esplosione di sapori in bocca. L’ananas grigliato inoltre permette di potenziare la parte dolce del frutto, che si caramellerà esternamente, conferendo anche un sentore leggermente affumicato.

Difficoltà

Facile

Dosi

1 panino

Tempo di preparazione

15 minuti

Tempo di cottura

5 minuti

Costo

Medio

Dieta

Di carne

Tempo di riposo

Strumenti

Collaborazione

Ingredienti

Per il panino del turista:

Prosciutto cotto 60 g;

Ananas 2 fette;

Pane in cassetta 3 fette;

Jalapenos 30 g;

Maionese 10 g;

Misticanza 20 g;

Ti manca qualche ingrediente?

Ti manca qualche ingrediente?
Puoi sostituire gli jalapenos con dei peperoni friggitelli sott’aceto o peperoncini piccanti sott’aceto;

Preparazione

Per il panino del turista

Grigliare le fette di ananas, salare e pepare;

Scaldare il pane in cassetta;

Tritare jalapeno e unire alla maionese;

Disporre sulla base del pane la maionese poi la misticanza, aggiungere l’ananas grigliato e finire con il prosciutto cotto.

Ricette