Panino fattoria

Introduzione

Avete voglia di un panino sostanzioso? Siete stufi del classico panino “pane e salame”? Provate questa versione del nostro Lello e non ve ne pentirete. Del succoso petto di pollo alla piastra, avvolto da bacon croccante e una maionese alla senape.
Sapori forti, decisi e che insieme stanno benissimo. Li avete mai provati in un panino?
Se la risposta è no, non potete non replicare questa ricetta.

Difficoltà

Facile

Dosi

Per un panino

Tempo di preparazione

30 minuti

Tempo di cottura

15 minuti

Costo

Basso

Dieta

Di carne

Tempo di riposo

Strumenti

Collaborazione

Ingredienti

Panino di grano duro 1;

Pollo 1⁄2 petto;

Bacon 4 fette;

Cipolline in agrodolce 6/8

Maionese 1 cucchiaio;

Senape in grani 1 cucchiaino;

Olio extravergine di oliva q.b.;

Sale fino q.b.;

Pepe nero q.b.




Ti manca qualche ingrediente?

Ti manca qualche ingrediente?
E’ possibile sostituire il pollo con del tacchino.
E’ possibile sostituire il bacon con del prosciutto cotto o crudo.
E’ possibile sostituire le senape in grani con della senape spalmabile




Preparazione

Tagliare il pollo a metà nel senso della lunghezza e cuocerlo in padella fino a formare una crosticina croccante;

Lasciare intiepidire leggermente, quindi lardellare con le fette di bacon e ripassare in forno a 190° per circa 10, minuti, finchè il bacon risulti croccante; Tagliare nel frattempo le cipolline in agrodolce a metà; Amalgamare la maionese con la senape in grani;

Spalmare la base del pane con abbondante salsa, adagiarvi sopra il petto di pollo lardellato e le cipolline in agrodolce.

Recipe Chef in Camicia 0

Panino fattoria

Introduzione

Avete voglia di un panino sostanzioso? Siete stufi del classico panino “pane e salame”? Provate questa versione del nostro Lello e non ve ne pentirete. Del succoso petto di pollo alla piastra, avvolto da bacon croccante e una maionese alla senape.
Sapori forti, decisi e che insieme stanno benissimo. Li avete mai provati in un panino?
Se la risposta è no, non potete non replicare questa ricetta.

PT30M PT15M
Difficoltà

Facile

Dosi

Per un panino

Tempo di preparazione

30 minuti

Tempo di cottura

15 minuti

Costo

Basso

Dieta

Di carne

Ingredienti

Ti manca qualche ingrediente?
E’ possibile sostituire il pollo con del tacchino.
E’ possibile sostituire il bacon con del prosciutto cotto o crudo.
E’ possibile sostituire le senape in grani con della senape spalmabile

Preparazione
  1. Tagliare il pollo a metà nel senso della lunghezza e cuocerlo in padella fino a formare una crosticina croccante;

  2. Lasciare intiepidire leggermente, quindi lardellare con le fette di bacon e ripassare in forno a 190° per circa 10, minuti, finchè il bacon risulti croccante; Tagliare nel frattempo le cipolline in agrodolce a metà; Amalgamare la maionese con la senape in grani;

  3. Spalmare la base del pane con abbondante salsa, adagiarvi sopra il petto di pollo lardellato e le cipolline in agrodolce.

Ingredienti
  • Panino di grano duro 1;

  • Pollo 1⁄2 petto;

  • Bacon 4 fette;

  • Cipolline in agrodolce 6/8

  • Maionese 1 cucchiaio;

  • Senape in grani 1 cucchiaino;

  • Olio extravergine di oliva q.b.;

  • Sale fino q.b.;

  • Pepe nero q.b.