Panino golosone
Introduzione
Siete stufi dei soliti panini scontati? Provate questo.
Sapori ed ingredienti che difficilmente mettereste dentro un pezzo di pane (salame a parte). Questo panino tra uova strapazzate, pecorino, glassa di aceto balsamico e delle belle fette di salame è davvero una goduria.
Non ve ne pentirete. Provare per credere.
Difficoltà
Facile
Dosi
Un panino
Tempo di preparazione
30 minuti
Tempo di cottura
15 minuti
Costo
Basso
Dieta
Di carne
Ingredienti
Ti manca qualche ingrediente?
E’ possibile sostituire il salame con qualsiasi altro affettato a seconda del nostro gusto.
E’ possibile sostituire il pecorino con delle scaglie di grana.
Preparazione
Per il panino:
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Tostare il pane in forno a 190° per 3 minuti; Tagliare il salame a fette non troppo sottili; Sbattere leggermente le uova con la panna, salare e pepare;
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Sciogliere il burro dolcemente in casseruola; Strapazzare l’uovo in padella, mantenendolo cremoso;
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Tagliare il pecorino a scaglie sottili; Comporre il panino con un primo strato di uovo, adagiarvi sopra le scaglie di pecorino in modo che si sciolga leggermente con il calore dell’uovo; Completare con le fette di salame e qualche goccia di Aceto Balsamico.
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Ingredienti
Per il panino:
Pane di grano duro 1;
Salame 6 fette;
Uova 2;
Panna 1 cucchiaio;
Sale/Pepe q.b.;
Burro 20 g;
Pecorino 40 g;
Glassa di aceto balsamico q.b.;