Panino golosone

Introduzione

Siete stufi dei soliti panini scontati? Provate questo.
Sapori ed ingredienti che difficilmente mettereste dentro un pezzo di pane (salame a parte). Questo panino tra uova strapazzate, pecorino, glassa di aceto balsamico e delle belle fette di salame è davvero una goduria.
Non ve ne pentirete. Provare per credere.

Difficoltà

Facile

Dosi

Un panino

Tempo di preparazione

30 minuti

Tempo di cottura

15 minuti

Costo

Basso

Dieta

Di carne

Tempo di riposo

Strumenti

Collaborazione

Ingredienti

Per il panino:

Pane di grano duro 1;

Salame 6 fette;

Uova 2;

Panna 1 cucchiaio;

Sale/Pepe q.b.;

Burro 20 g;

Pecorino 40 g;

Glassa di aceto balsamico q.b.;




Ti manca qualche ingrediente?

Ti manca qualche ingrediente?
E’ possibile sostituire il salame con qualsiasi altro affettato a seconda del nostro gusto.
E’ possibile sostituire il pecorino con delle scaglie di grana.




Preparazione

Per il panino:

Tostare il pane in forno a 190° per 3 minuti; Tagliare il salame a fette non troppo sottili; Sbattere leggermente le uova con la panna, salare e pepare;

Sciogliere il burro dolcemente in casseruola; Strapazzare l’uovo in padella, mantenendolo cremoso;

Tagliare il pecorino a scaglie sottili; Comporre il panino con un primo strato di uovo, adagiarvi sopra le scaglie di pecorino in modo che si sciolga leggermente con il calore dell’uovo; Completare con le fette di salame e qualche goccia di Aceto Balsamico.

Recipe Chef in Camicia 0

Panini

Panino golosone

Introduzione

Siete stufi dei soliti panini scontati? Provate questo.
Sapori ed ingredienti che difficilmente mettereste dentro un pezzo di pane (salame a parte). Questo panino tra uova strapazzate, pecorino, glassa di aceto balsamico e delle belle fette di salame è davvero una goduria.
Non ve ne pentirete. Provare per credere.
PT30M PT15M
Difficoltà

Facile
Dosi

Un panino
Tempo di preparazione

30 minuti
Tempo di cottura

15 minuti
Costo

Basso
Dieta

Di carne
Ingredienti

Per il panino:

Ti manca qualche ingrediente?
E’ possibile sostituire il salame con qualsiasi altro affettato a seconda del nostro gusto.
E’ possibile sostituire il pecorino con delle scaglie di grana.

Preparazione
Per il panino:

  1. Tostare il pane in forno a 190° per 3 minuti; Tagliare il salame a fette non troppo sottili; Sbattere leggermente le uova con la panna, salare e pepare;

  2. Sciogliere il burro dolcemente in casseruola; Strapazzare l’uovo in padella, mantenendolo cremoso;

  3. Tagliare il pecorino a scaglie sottili; Comporre il panino con un primo strato di uovo, adagiarvi sopra le scaglie di pecorino in modo che si sciolga leggermente con il calore dell’uovo; Completare con le fette di salame e qualche goccia di Aceto Balsamico.

Ingredienti

Per il panino:

  • Pane di grano duro 1;

  • Salame 6 fette;

  • Uova 2;

  • Panna 1 cucchiaio;

  • Sale/Pepe q.b.;

  • Burro 20 g;

  • Pecorino 40 g;

  • Glassa di aceto balsamico q.b.;

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