Panino dell’Inter

INTRODUZIONE

Dimmi che panino mangi e ti dirò a che squadra tieni. Chef Lello ha detto che chi tifa Inter, di solito, mangia il panino con la cotoletta, avrà ragione? In questo panino la maionese è d’obbligo perché aiuta ad ammorbidirlo e inumidirlo, ma Lello, si sa, non rinuncia mai al suo animo creativo per cui, in questa ricetta, vi propone una versione di maionese aromatizzata allo zafferano che rende un grande classico dei panini, davvero speciale. Provare per credere e non vi pentirete di certo…nemmeno di essere interisti. 

Difficoltà

Facile

Dosi

1 panino

Tempo di preparazione

10 minuti

Tempo di cottura

5 minuti

Costo

Basso

Dieta

Di carne

Tempo di riposo

Strumenti

Collaborazione

Calciatori Brutti

Ingredienti

Pane tipo francesino 1;

Uovo 1;

Petto di pollo 1 fetta;

Pangrattato q.b.;

Pomodoro costoluto 1;

Maionese 1 cucchiaio;

Zafferano 1 bustina;

Sale fino q.b.;

Pepe nero q.b.;

Olio per friggere q.b.;

Olio evo q.b.




Ti manca qualche ingrediente?

Ti manca qualche ingrediente?

Puoi condire il panino con maionese classica invece che maionese aromatizzata allo zafferano.

Puoi aggiungere una foglia di insalata se ti piace.




Preparazione

In una ciotola, sbattere l’uovo con un pizzico di sale e di pepe. Passare il petto di pollo nell’uovo in modo che ne sia completamente ricoperto. Impanare il pollo nel pangrattato. Friggere la cotoletta in olio bollente su entrambi i lati. Tagliare a fette il pomodoro. Mescolare lo zafferano con la maionese fino a quando questa assume il tipico colore giallo. Tagliare il francesino per il lungo e tostare per qualche minuto in forno con il taglio rivolto verso l’alto. Farcire il panino spalmando la maionese su entrambe le metà del panino. Sovrapporre le fette di pomodoro condite con olio, sale e pepe. Adagiare anche la cotoletto tagliata a strisce per rendere il morso più agevole. Chiudere con l'altra metà del panino.

Recipe Chef in Camicia 0

Panino dell’Inter

INTRODUZIONE

Dimmi che panino mangi e ti dirò a che squadra tieni. Chef Lello ha detto che chi tifa Inter, di solito, mangia il panino con la cotoletta, avrà ragione? In questo panino la maionese è d’obbligo perché aiuta ad ammorbidirlo e inumidirlo, ma Lello, si sa, non rinuncia mai al suo animo creativo per cui, in questa ricetta, vi propone una versione di maionese aromatizzata allo zafferano che rende un grande classico dei panini, davvero speciale. Provare per credere e non vi pentirete di certo…nemmeno di essere interisti. 

PT10M PT5M
Difficoltà

Facile

Dosi

1 panino

Tempo di preparazione

10 minuti

Tempo di cottura

5 minuti

Costo

Basso

Dieta

Di carne

Ingredienti

Ti manca qualche ingrediente?

Puoi condire il panino con maionese classica invece che maionese aromatizzata allo zafferano.

Puoi aggiungere una foglia di insalata se ti piace.

Preparazione
  1. In una ciotola, sbattere l’uovo con un pizzico di sale e di pepe. Passare il petto di pollo nell’uovo in modo che ne sia completamente ricoperto. Impanare il pollo nel pangrattato. Friggere la cotoletta in olio bollente su entrambi i lati. Tagliare a fette il pomodoro. Mescolare lo zafferano con la maionese fino a quando questa assume il tipico colore giallo. Tagliare il francesino per il lungo e tostare per qualche minuto in forno con il taglio rivolto verso l’alto. Farcire il panino spalmando la maionese su entrambe le metà del panino. Sovrapporre le fette di pomodoro condite con olio, sale e pepe. Adagiare anche la cotoletto tagliata a strisce per rendere il morso più agevole. Chiudere con l'altra metà del panino.

Ingredienti
  • Pane tipo francesino 1;

  • Uovo 1;

  • Petto di pollo 1 fetta;

  • Pangrattato q.b.;

  • Pomodoro costoluto 1;

  • Maionese 1 cucchiaio;

  • Zafferano 1 bustina;

  • Sale fino q.b.;

  • Pepe nero q.b.;

  • Olio per friggere q.b.;

  • Olio evo q.b.