Panino “del Monaco”

Introduzione:

La coppia più frizzante del web è tornata con un nuovo panino: Lello e Marco ci presentano oggi il “Panino del Monaco”, ricco di ingredienti che il nostro Marco Giordano ha portato direttamente dalla sua terra: dai “friggitelli di fiume”, al provolone del monaco alla porchetta dei monti lattari. Questi ingredienti, caratterizzati da un grande sapore, devono essere orchestrati al meglio per esprimere tutto il loro potenziale all’interno di un panino, e chi può farlo meglio di Lello e Marco?
La ricetta è super semplice, si prepara in pochi minuti e gli ingredienti più particolari, come per esempio la porchetta, sono facilmente sostituibili con ingredienti simili.

Difficoltà

Facile

Dosi

1 persona

Tempo di preparazione

15 minuti

Tempo di cottura

7 minuti

Costo

Medio

Dieta

Di carne

Tempo di riposo

Strumenti

Collaborazione

Ingredienti

Per il panino:

Panino di grano duro 1;

Peperoni friggitelli 4;

Provolone del monaco 60-80 g.;

Porchetta dei monti Lattari 80-100 g.;

Pomodori datterini 6;

Insalata iceberg 3 foglie;

Cetriolini sott’aceto 2-4;

Olio extravergine di oliva q.b.;

Sale q.b.;

Peperoncino secco q.b.




Ti manca qualche ingrediente?

Ti manca qualche ingrediente?
Puoi sostituire il provolone del monaco con del caciocavallo stagionato;
Puoi sostituire i peperoni friggitelli con dei peperoni tagliati a listarelle;
Puoi sostituire la porchetta con del prosciutto di praga o alle erbe.

 




Preparazione

Per il panino:

Tagliare i friggitelli a metà, rimuovere il picciolo, le parti bianche ed i semi; Scaldare abbondante olio in padella, quindi aggiungere i friggitelli e cuocere a fiamma vivace per pochi minuti: il risultato dovrà essere bello croccante;

Salare, aggiungere peperoncino a piacere e tenere da parte; Tagliare il pane a metà e ricavare delle fettine sottili di provolone; Disporre il provolone sul pane e fare fondere il formaggio in forno a 200° per pochi minuti;

Tagliare i pomodorini a metà e ricavare delle fettine di cetriolini sott’aceto; Disporre i friggitelli sulla fetta di pane con il formaggio, aggiungere i pomodorini, i cetriolini l’insalata e la porchetta;

Recipe Chef in Camicia Ricette 0

Panino “del Monaco”

Introduzione:

La coppia più frizzante del web è tornata con un nuovo panino: Lello e Marco ci presentano oggi il “Panino del Monaco”, ricco di ingredienti che il nostro Marco Giordano ha portato direttamente dalla sua terra: dai “friggitelli di fiume”, al provolone del monaco alla porchetta dei monti lattari. Questi ingredienti, caratterizzati da un grande sapore, devono essere orchestrati al meglio per esprimere tutto il loro potenziale all’interno di un panino, e chi può farlo meglio di Lello e Marco?
La ricetta è super semplice, si prepara in pochi minuti e gli ingredienti più particolari, come per esempio la porchetta, sono facilmente sostituibili con ingredienti simili.

PT15M PT7M
Difficoltà

Facile

Dosi

1 persona

Tempo di preparazione

15 minuti

Tempo di cottura

7 minuti

Costo

Medio

Dieta

Di carne

Ingredienti

Per il panino:

Ti manca qualche ingrediente?
Puoi sostituire il provolone del monaco con del caciocavallo stagionato;
Puoi sostituire i peperoni friggitelli con dei peperoni tagliati a listarelle;
Puoi sostituire la porchetta con del prosciutto di praga o alle erbe.

 

Preparazione
Per il panino:
  1. Tagliare i friggitelli a metà, rimuovere il picciolo, le parti bianche ed i semi; Scaldare abbondante olio in padella, quindi aggiungere i friggitelli e cuocere a fiamma vivace per pochi minuti: il risultato dovrà essere bello croccante;

  2. Salare, aggiungere peperoncino a piacere e tenere da parte; Tagliare il pane a metà e ricavare delle fettine sottili di provolone; Disporre il provolone sul pane e fare fondere il formaggio in forno a 200° per pochi minuti;

  3. Tagliare i pomodorini a metà e ricavare delle fettine di cetriolini sott’aceto; Disporre i friggitelli sulla fetta di pane con il formaggio, aggiungere i pomodorini, i cetriolini l’insalata e la porchetta;

Ingredienti

Per il panino:

  • Panino di grano duro 1;

  • Peperoni friggitelli 4;

  • Provolone del monaco 60-80 g.;

  • Porchetta dei monti Lattari 80-100 g.;

  • Pomodori datterini 6;

  • Insalata iceberg 3 foglie;

  • Cetriolini sott’aceto 2-4;

  • Olio extravergine di oliva q.b.;

  • Sale q.b.;

  • Peperoncino secco q.b.