Name: Panino con Pecorino Sardo Dolce, salame e funghi
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4 persone
Ingredients: Farina manitoba: 500 g; Acqua: 350 g; Lievito di birra fresco: 7 g; Olio evo: 10 g; Sale fino: 10 g; Impasto per pane: 125 g; Pecorino Sardo dolce: q.b.; Salame dolce: 200 g; Miele di acacia: 4 cucchiai; Funghi cardoncelli: 200 g; Aglio: 1 spicchio; Prezzemolo: q.b.; Vino bianco: 50 ml; Olio evo: q.b.; Sale fino: q.b.; Pepe nero: q.b.