Panino con tartare di manzo al tartufo

INTRODUZIONE

Amanti della tartare e degli hamburger, questo panino è proprio per voi: il nostro Chef Nick ci propone una prelibatezza senza confini.

Il sapore che emerge a ogni boccone è sicuramente molto complesso, perché gode di più di un ingrediente dominante: la carne di manzo fresca tagliata a cubi finissimi, la salsa maionese al tartufo e l’uovo fritto.

Una goduria per gli occhi e per il palato: questo è assicurato!

Difficoltà

Facile

Dosi

1 panino

Tempo di preparazione

10 minuti

Tempo di cottura

5 minuti

Costo

Elevato

Dieta

Di carne

Tempo di riposo

Strumenti

Collaborazione

Ingredienti

Panino per hamburger 1;

Uovo 1;

Carne di manzo 150 g;

Tartufo q.b.;

Maionese 2 cucchiai;

Olio evo q.b.;

Sale fino q.b.;

Pepe nero q.b.




Ti manca qualche ingrediente?

Ti manca qualche ingrediente?

Puoi sostituire la maionese con un sottile strato di senape delicata.




Preparazione

Tagliare la carne al coltello riducendola in tartare quindi condire con olio, sale e pepe, mescolare bene e tenere da parte. Grattugiare un po' di tartufo nella maionese, mescolare bene e tenere da parte;. Tagliare a metà il panino e scottare in padella, con una noce di burro sciolta, le due metà fino a farle dorare. Cuocere l’uovo al tegamino nella stessa padella in cui si è scottato il pane. Comporre il panino spalmando la maionese al tartufo alla base, sovrapponendo la tartare di manzo, l’uovo al tegamino e una generosa manciata di scaglie di tartufo.

Recipe Chef in Camicia Panini 0

Panino con tartare di manzo al tartufo

INTRODUZIONE

Amanti della tartare e degli hamburger, questo panino è proprio per voi: il nostro Chef Nick ci propone una prelibatezza senza confini.

Il sapore che emerge a ogni boccone è sicuramente molto complesso, perché gode di più di un ingrediente dominante: la carne di manzo fresca tagliata a cubi finissimi, la salsa maionese al tartufo e l’uovo fritto.

Una goduria per gli occhi e per il palato: questo è assicurato!

PT10M PT5M
Difficoltà

Facile

Dosi

1 panino

Tempo di preparazione

10 minuti

Tempo di cottura

5 minuti

Costo

Elevato

Dieta

Di carne

Ingredienti

Ti manca qualche ingrediente?

Puoi sostituire la maionese con un sottile strato di senape delicata.

Preparazione
  1. Tagliare la carne al coltello riducendola in tartare quindi condire con olio, sale e pepe, mescolare bene e tenere da parte. Grattugiare un po' di tartufo nella maionese, mescolare bene e tenere da parte;. Tagliare a metà il panino e scottare in padella, con una noce di burro sciolta, le due metà fino a farle dorare. Cuocere l’uovo al tegamino nella stessa padella in cui si è scottato il pane. Comporre il panino spalmando la maionese al tartufo alla base, sovrapponendo la tartare di manzo, l’uovo al tegamino e una generosa manciata di scaglie di tartufo.

Ingredienti
  • Panino per hamburger 1;

  • Uovo 1;

  • Carne di manzo 150 g;

  • Tartufo q.b.;

  • Maionese 2 cucchiai;

  • Olio evo q.b.;

  • Sale fino q.b.;

  • Pepe nero q.b.