Panino con gorgonzola, mortadella e peperoni

Introduzione

Ecco la ricetta per un panino dai sapori intensi. L’abbinamento tra gorgonzola e mortadella è piuttosto tendente al dolce e questa dolcezza viene contrastata grazie al carattere dei peperoni sott’aceto. I peperoni sott’aceto possono anche essere realizzati in casa, oppure è possibile preparare dei peperoni al forno o alla griglia. Per dare una parte croccante al panino abbiamo aggiunto la granella di pistacchi, che richiamano anche il pistacchio presente nella mortadella.

 

Difficoltà

Facile

Dosi

Un panino

Tempo di preparazione

15 minuti

Tempo di cottura

3 minuti

Costo

Basso

Dieta

Di carne

Tempo di riposo

Strumenti

Collaborazione

Ponti

Ingredienti

Per il panino:

Panino oppure focaccia di grano duro 1;

Peperoni Peperlizia 30 g;

Mortadella 70 g;

Gorgonzola 2 cucchiai;

Mascarpone 1 cucchiaio;

Pistacchi q.b.;




Ti manca qualche ingrediente?




Preparazione

Per il panino:

Tostare il panino in forno a 190° per 3 minuti; Amalgamare il gorgonzola al mascarpone per ottenere una consistenza cremosa;

Spalmare la base della focaccia con la crema di gorgonzola, adagiarvi sopra qualche fetta di mortadella e i Peperoni Peperlizia;

Completare con qualche pistacchio intero e servire caldissimo!

Recipe Chef in Camicia 0

Panino con gorgonzola, mortadella e peperoni

Introduzione

Ecco la ricetta per un panino dai sapori intensi. L’abbinamento tra gorgonzola e mortadella è piuttosto tendente al dolce e questa dolcezza viene contrastata grazie al carattere dei peperoni sott’aceto. I peperoni sott’aceto possono anche essere realizzati in casa, oppure è possibile preparare dei peperoni al forno o alla griglia. Per dare una parte croccante al panino abbiamo aggiunto la granella di pistacchi, che richiamano anche il pistacchio presente nella mortadella.

 

PT15M PT3M
Difficoltà

Facile

Dosi

Un panino

Tempo di preparazione

15 minuti

Tempo di cottura

3 minuti

Costo

Basso

Dieta

Di carne

Ingredienti

Per il panino:

Preparazione
Per il panino:
  1. Tostare il panino in forno a 190° per 3 minuti; Amalgamare il gorgonzola al mascarpone per ottenere una consistenza cremosa;

  2. Spalmare la base della focaccia con la crema di gorgonzola, adagiarvi sopra qualche fetta di mortadella e i Peperoni Peperlizia;

  3. Completare con qualche pistacchio intero e servire caldissimo!

Ingredienti

Per il panino:

  • Panino oppure focaccia di grano duro 1;

  • Peperoni Peperlizia 30 g;

  • Mortadella 70 g;

  • Gorgonzola 2 cucchiai;

  • Mascarpone 1 cucchiaio;

  • Pistacchi q.b.;