Pappa al pomodoro

Viva la pappa al pomodoro!

INGREDIENTI

Ingredienti per 4 persone
Tempo di preparazione: 60 minuti
Difficoltà: Facile

• Passata extrafine “Il Delicato”
Petti, 700 g;
• Brodo vegetale, q.b.;
• Aglio, 2 spicchi;
• Pane toscano, 300 g;
• Olio Extravergine di oliva;
• Sale;
• Pepe nero;
• Basilico.

PREPARAZIONE

• Preparare un brodo vegetale con sedano, carota e cipolla;
• Affettare il pane toscano a fette sottili e tostarle leggermente sulla griglia,
quindi strofinare con aglio;
• Disporre le fette di pane insaporito sul fondo di una casseruola, bagnare
con poco brodo vegetale e coprire interamente con la Passata Extrafine
“Il Delicato” Petti;
• Cuocere dolcemente per 20 minuti, rigirando spesso in modo che il pane
vada a sfaldarsi;
• Regolare di sale e di pepe, quindi aggiungere abbondante basilico;
• Condire con un abbondante giro d’olio Extravergine di Oliva Toscano.

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