Name: Pasta alla zozzona
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 2 persone
Ingredients: Rigatoni: 200 gr; Cipolla bianca: 1\2; Pancetta: 100 gr; Salsiccia: 1; Pomodori pachino: 3; Tuorlo d’uovo: 1; Panna: 1 cucchiaio; Pecorino: 80 g; Sale fino: q.b.; Pepe nero: q.b.; Peperoncino secco: q.b.; Olio extravergine di oliva: q.b.