Pasta fredda e frittata

Introduzione:

Sta arrivando la stagione calda e anche le nostre abitudini alimentari cambiano. Diciamocelo, in estate è più facile cucinare. Piatti facili, veloci, spesso freddi e molte volte anche economici, come in questo caso, ad esempio. Con pochi euro vi mostriamo come è possibile realizzare due piatti principali (primo piatto e secondo piatto) dal sapore tutto estivo.
Pasta fredda e frittatone. What else? Se poi prepararli è facilissimo, cosa c’è di meglio?

Difficoltà

Facile

Dosi

2 persone

Tempo di preparazione

30 minuti

Tempo di cottura

15 minuti

Costo

Basso

Dieta

Di carne

Tempo di riposo

Strumenti

Collaborazione

Ingredienti

Per la pasta fredda:

Fusilli 200 g;

Pomodorini 5;

Formaggio emmentaler 40 g;

Prosciutto cotto a cubetti 40 g;

Mais 80 g;

Rucola una manciata;

Sale fino q.b.;

Pepe nero q.b.;

Olio extravergine di oliva q.b.

Per la frittata:

Uova 4;

Latte 15 ml;

Sale fino q.b.;

Prosciutto cotto a cubetti 40 g;

Emmentaler 40 g;

Rucola q.b.;

Burro 10 g;

Pepe nero q.b.




Ti manca qualche ingrediente?




Preparazione

Per la pasta fredda:

Calare la pasta in abbondante acqua leggermente salata; scolare la pasta in una bowl e mescolare tutti gli ingredienti; condire con olio extravergine di oliva e pepe nero.

Per la frittata:

In una bowl unire tutti gli ingredienti e mescolare energicamente.

Preriscaldare una padella antiaderente a fuoco medio, aggiungere il burro e, una volta sciolto, aggiungere la frittata; far cuocere con coperchio per circa 5 minuti.

A cottura ultimata, rimuovere dalla padella e servire.

Recipe Chef in Camicia Ricette 0

Pasta fredda e frittata

Introduzione:

Sta arrivando la stagione calda e anche le nostre abitudini alimentari cambiano. Diciamocelo, in estate è più facile cucinare. Piatti facili, veloci, spesso freddi e molte volte anche economici, come in questo caso, ad esempio. Con pochi euro vi mostriamo come è possibile realizzare due piatti principali (primo piatto e secondo piatto) dal sapore tutto estivo.
Pasta fredda e frittatone. What else? Se poi prepararli è facilissimo, cosa c’è di meglio?

PT30M PT15M
Difficoltà

Facile

Dosi

2 persone

Tempo di preparazione

30 minuti

Tempo di cottura

15 minuti

Costo

Basso

Dieta

Di carne

Ingredienti

Per la pasta fredda:

Per la frittata:

Preparazione
Per la pasta fredda:
  1. Calare la pasta in abbondante acqua leggermente salata; scolare la pasta in una bowl e mescolare tutti gli ingredienti; condire con olio extravergine di oliva e pepe nero.

Per la frittata:
  1. In una bowl unire tutti gli ingredienti e mescolare energicamente.

  2. Preriscaldare una padella antiaderente a fuoco medio, aggiungere il burro e, una volta sciolto, aggiungere la frittata; far cuocere con coperchio per circa 5 minuti.

  3. A cottura ultimata, rimuovere dalla padella e servire.

Ingredienti

Per la pasta fredda:

  • Fusilli 200 g;

  • Pomodorini 5;

  • Formaggio emmentaler 40 g;

  • Prosciutto cotto a cubetti 40 g;

  • Mais 80 g;

  • Rucola una manciata;

  • Sale fino q.b.;

  • Pepe nero q.b.;

  • Olio extravergine di oliva q.b.

Per la frittata:

  • Uova 4;

  • Latte 15 ml;

  • Sale fino q.b.;

  • Prosciutto cotto a cubetti 40 g;

  • Emmentaler 40 g;

  • Rucola q.b.;

  • Burro 10 g;

  • Pepe nero q.b.