Name: Pastiera Napoletana di Marisa
Prep time: 120 min
Cook time: 1 min
Total time: 121 min
Yield: 2 torte da 22 cm
Ingredients: Farina 00: 300 g; Strutto: 150 g; Zucchero: 80 g; Uova: 2; Scorza di limone: q.b.; Grano cotto: 550 g; Ricotta di pecora: 500 g; Zucchero: 300 g; Burro: 50 g; Latte: 300 g; Uova: 3; Tuorli d’uovo: 3; Canditi: q.b.; Scorza d'arancia: q.b.; Scorza di limone: q.b.