Patate al forno con formaggio

INTRODUZIONE

Le patate sono un ingrediente favoloso: le puoi cucinare in mille modi e sono sempre buonissime. Questa ricetta è tanto facile quanto golosa. Innamorarsi è semplice con Chef Carlo, non perché è bellissimo ovviamente, ma perché inventa sempre ricette sfiziose e facili da replicare. Un modo diverso per gustare le patate al forno come secondo piatto o  perché no anche come antipasto. Uniche regole sono non lesinare con il condimento e mangiarle calde e filanti.

Difficoltà

Facile

Dosi

2 persone

Tempo di preparazione

15 minuti

Tempo di cottura

45 minuti

Costo

Basso

Dieta

Vegetariana

Tempo di riposo

Strumenti

Collaborazione

Ingredienti

Patate 4;

Formaggio a fette 100 g;

Aglio 3 spicchi;

Rosmarino q.b.;

Olio evo q.b.;

Sale q.b.;

Pepe nero q.b.

Per la salsa allo yogurt:

Yogurt naturale intero 125 g;

Erba cipollina q.b.;

Sale 1 pizzico;

Pepe nero q.b.




Ti manca qualche ingrediente?

Ti manca qualche ingrediente?

Puoi accompagnare le patate con la salsa che preferisci oppure mangiarle anche così.




Preparazione

Per le patate:

Lavare per bene le patate quindi posizionarle tra due mestoli da cucina e tagliarle fino a quando la lama del coltello toccherà i manici dei mestoli. I tagli dovranno essere spessi circa 5 mm. Tritare l’aglio e il rosmarino. In una ciotola mescolare aglio e rosmarino tritati con abbondante olio, sale e pepe. Disporre le patate in una pirofila una accanto all’altra e irrorare con il condimento. Cuocere le patate in forno preriscaldato a 180°C per 25 minuti. Sfornare le patate quindi inserire il formaggio a fette nei tagli delle patate. Infornare di nuovo le patate per altri 20 minuti.

Per la salsa allo yogurt:

Tritare l’erba cipollina. In una ciotola condire lo yogurt con erba cipollina, sale e pepe. Servire la salsa in accompagnamento alle patate.

Recipe Chef in Camicia 0

Patate al forno con formaggio

INTRODUZIONE

Le patate sono un ingrediente favoloso: le puoi cucinare in mille modi e sono sempre buonissime. Questa ricetta è tanto facile quanto golosa. Innamorarsi è semplice con Chef Carlo, non perché è bellissimo ovviamente, ma perché inventa sempre ricette sfiziose e facili da replicare. Un modo diverso per gustare le patate al forno come secondo piatto o  perché no anche come antipasto. Uniche regole sono non lesinare con il condimento e mangiarle calde e filanti.

PT15M PT45M
Difficoltà

Facile

Dosi

2 persone

Tempo di preparazione

15 minuti

Tempo di cottura

45 minuti

Costo

Basso

Dieta

Vegetariana

Ingredienti

Per la salsa allo yogurt:

Ti manca qualche ingrediente?

Puoi accompagnare le patate con la salsa che preferisci oppure mangiarle anche così.

Preparazione
Per le patate:
  1. Lavare per bene le patate quindi posizionarle tra due mestoli da cucina e tagliarle fino a quando la lama del coltello toccherà i manici dei mestoli. I tagli dovranno essere spessi circa 5 mm. Tritare l’aglio e il rosmarino. In una ciotola mescolare aglio e rosmarino tritati con abbondante olio, sale e pepe. Disporre le patate in una pirofila una accanto all’altra e irrorare con il condimento. Cuocere le patate in forno preriscaldato a 180°C per 25 minuti. Sfornare le patate quindi inserire il formaggio a fette nei tagli delle patate. Infornare di nuovo le patate per altri 20 minuti.

Per la salsa allo yogurt:
  1. Tritare l’erba cipollina. In una ciotola condire lo yogurt con erba cipollina, sale e pepe. Servire la salsa in accompagnamento alle patate.

Ingredienti
  • Patate 4;

  • Formaggio a fette 100 g;

  • Aglio 3 spicchi;

  • Rosmarino q.b.;

  • Olio evo q.b.;

  • Sale q.b.;

  • Pepe nero q.b.

Per la salsa allo yogurt:

  • Yogurt naturale intero 125 g;

  • Erba cipollina q.b.;

  • Sale 1 pizzico;

  • Pepe nero q.b.