Name: Pelmeni
Prep time: 60 min
Cook time: 5 min
Total time: 65 min
Yield: 2 persone
Ingredients: Latte: 160 g; Sale: 1 cucchiaino; Uovo: 1; Acqua: 180 g; Farina 00: 640 g; Macinato di maiale: 450 g; Salsa di soia Kikkoman: 2 cucchiai; Fecola di patate: 1 cucchiaino; Cipolla bionda (cotta): 100 g; Sale: q.b.; Pepe nero: q.b.; Burro: 40 g; Salsa di soia Kikkoman: 1 cucchiaio; Aneto: q.b.