Penne alla cenere

INTRODUZIONE

Per la rubrica “I piatti più veloci del west” Chef Lello oggi ci presenta le veloci, gustosissime ma soprattutto economiche, penne alla cenere. Il primo piatto perfetto per organizzare una cena dell’ultimo minuto con gli amici e fare una grande figura! La fonduta di gorgonzola con la sua cremosità contrasta con il retrogusto amaro del trito di olive nere ed è proprio questo binomio che rende irresistibile un piatto così semplice di cui però non potrete più fare a meno. Pochi minuti per realizzare questa ricetta che siamo certi non vi deluderà!

Difficoltà

Facile

Dosi

2 persone

Tempo di preparazione

10 minuti

Tempo di cottura

10 minuti

Costo

Basso

Dieta

Vegetariana

Tempo di riposo

Strumenti

Collaborazione

Ingredienti

Penne 200 g;

Panna liquida 350 ml;

Gorgonzola ;

Olive nere denocciolate 150 g;

Pepe nero q.b.;

Erba cipollina q.b.;

Sale q.b.




Ti manca qualche ingrediente?

Ti manca qualche ingrediente?

Puoi sostituire le penne con qualunque altro tipo di formato di pasta.

Puoi sostituire l’erba cipollina con del prezzemolo.




Preparazione

Tritare le olive; In padella unire alla panna il gorgonzola e lasciarlo sciogliere finchè non si sarà ridotto in crema;

Nel frattempo fate cuocere le penne e aggiungere le olive tritate in padella; Scolare la pasta e trasferirla in padella insieme alla fonduta di gorgonzola;

Guarnire con una spolverata di pepe ed erba cipollina.

Recipe Chef in Camicia Primi 0

Penne alla cenere

INTRODUZIONE

Per la rubrica “I piatti più veloci del west” Chef Lello oggi ci presenta le veloci, gustosissime ma soprattutto economiche, penne alla cenere. Il primo piatto perfetto per organizzare una cena dell’ultimo minuto con gli amici e fare una grande figura! La fonduta di gorgonzola con la sua cremosità contrasta con il retrogusto amaro del trito di olive nere ed è proprio questo binomio che rende irresistibile un piatto così semplice di cui però non potrete più fare a meno. Pochi minuti per realizzare questa ricetta che siamo certi non vi deluderà!

PT10M PT10M
Difficoltà

Facile

Dosi

2 persone

Tempo di preparazione

10 minuti

Tempo di cottura

10 minuti

Costo

Basso

Dieta

Vegetariana

Ingredienti

Ti manca qualche ingrediente?

Puoi sostituire le penne con qualunque altro tipo di formato di pasta.

Puoi sostituire l’erba cipollina con del prezzemolo.

Preparazione
  1. Tritare le olive; In padella unire alla panna il gorgonzola e lasciarlo sciogliere finchè non si sarà ridotto in crema;

  2. Nel frattempo fate cuocere le penne e aggiungere le olive tritate in padella; Scolare la pasta e trasferirla in padella insieme alla fonduta di gorgonzola;

  3. Guarnire con una spolverata di pepe ed erba cipollina.

Ingredienti
  • Penne 200 g;

  • Panna liquida 350 ml;

  • Gorgonzola ;

  • Olive nere denocciolate 150 g;

  • Pepe nero q.b.;

  • Erba cipollina q.b.;

  • Sale q.b.