Penne all’arrabbiata

INTRODUZIONE

Oggi la situazione si fa piccante con questo primo piatto sciuè sciuè preparato da chef Carlo. Qui a Chef in Camicia è partito un contest per vedere quale tra gli chef riesce ad utilizzare meno ingredienti preparando il piatto più buono e questa ricetta è sicuramente in classifica con pomodoro, aglio, peperoncino e prezzemolo. Poche parole e molti fatti per un primo piatto che non ha bisogno di grandi commenti, ha solo bisogno di essere mangiato. Subito.

Difficoltà

Facile

Dosi

2 persone

Tempo di preparazione

5 minuti

Tempo di cottura

25 minuti

Costo

Basso

Dieta

Vegetariana

Tempo di riposo

Strumenti

Collaborazione

Ingredienti

Penne rigate 200 g;

Pomodori pelati 280 g;

Aglio 1 spicchio;

Prezzemolo 1 mazzetto;

Peperoncino fresco 2;

Olio q.b.;

Sale q.b.




Ti manca qualche ingrediente?

Ti manca qualche ingrediente?

Puoi sostituire il peperoncino fresco con quello secco.




Preparazione

In una padella, soffriggere aglio, olio e peperoncino con un filo di olio. Nel frattempo, tritare il prezzemolo e tenere da parte. Schiacciare i pomodori pelati. Versare i pelati di pomodori in padella quando il soffritto è ben rosolato e salare. Lasciare cuocere per 15 minuti. Cuocere le penne rigate in acqua bollente salata. Scolare la pasta al dente direttamente nella padella e mantecare con il prezzemolo ed un filo d’olio. Impiattare e servire.

Recipe Chef in Camicia Primi 0

Penne all’arrabbiata

INTRODUZIONE

Oggi la situazione si fa piccante con questo primo piatto sciuè sciuè preparato da chef Carlo. Qui a Chef in Camicia è partito un contest per vedere quale tra gli chef riesce ad utilizzare meno ingredienti preparando il piatto più buono e questa ricetta è sicuramente in classifica con pomodoro, aglio, peperoncino e prezzemolo. Poche parole e molti fatti per un primo piatto che non ha bisogno di grandi commenti, ha solo bisogno di essere mangiato. Subito.

PT5M PT25M
Difficoltà

Facile

Dosi

2 persone

Tempo di preparazione

5 minuti

Tempo di cottura

25 minuti

Costo

Basso

Dieta

Vegetariana

Ingredienti

Ti manca qualche ingrediente?

Puoi sostituire il peperoncino fresco con quello secco.

Preparazione
  1. In una padella, soffriggere aglio, olio e peperoncino con un filo di olio. Nel frattempo, tritare il prezzemolo e tenere da parte. Schiacciare i pomodori pelati. Versare i pelati di pomodori in padella quando il soffritto è ben rosolato e salare. Lasciare cuocere per 15 minuti. Cuocere le penne rigate in acqua bollente salata. Scolare la pasta al dente direttamente nella padella e mantecare con il prezzemolo ed un filo d’olio. Impiattare e servire.

Ingredienti
  • Penne rigate 200 g;

  • Pomodori pelati 280 g;

  • Aglio 1 spicchio;

  • Prezzemolo 1 mazzetto;

  • Peperoncino fresco 2;

  • Olio q.b.;

  • Sale q.b.