Name: Pennetta al peperone arrabbiato
Prep time: 45 min
Cook time: 30 min
Total time: 75 min
Yield: 2 persone
Ingredients: Pennette: 200 g; Peperone rosso: 2; Cipolla rossa: metà; Olio extravergine di oliva: q.b.; Vino bianco: mezzo bicchiere; Concentrato di pomodoro: un cucchiaio abbondante; Burro: una noce; Sale fino: q.b.; Zucchero semolato: q.b.; Peperoncino Pequin Intero Ubena: 2 pezzi; Pangrattato: 80 g; Peperoncino panca macinato Ubena: un cucchiaino; Sale fino: q.b.; Aglio: 4 spicchi; Acciughe sott'olio: 4; Peperoncino Scotch Bonnet macinato Ubena: un cucchiaino; Peperoncino Jalapeno verde a fiocchi Ubena: un cucchiaino