Pesce arrosto di Goku

Introduzione

Con questa ricetta prepariamo un pesce arrosto, il branzino, come lo avrebbe cucinato Son Goku in una delle sue tante avventure. Il nostro Andrea è un grande appassionato della cultura manga ed è cresciuto a “pane e Dragon Ball”, per questo ha voluto divertirsi celebrando uno dei beniamini della sua gioventù! Se volete approcciarvi a questo metodo di cottura utilizzate degli spiedi in acciaio, non come ha fatto Andrea: seguite il video per scoprire cosa ha combinato!

Difficoltà

Facile

Dosi

Per una persona

Tempo di preparazione

30 minuti

Tempo di cottura

10 minuti

Costo

Medio

Dieta

Di pesce

Tempo di riposo

Strumenti

Spiedi di bambù

Collaborazione

Ingredienti

Per il pesce arrosto di Goku:

Branzino 1

Erbe aromatiche miste q.b.

Nero di seppia q.b.

Stecchi in bamboo q.b.




Ti manca qualche ingrediente?




Preparazione

Incidere leggermente la pelle del pesce e infilzarlo con gli spiedi in bamboo;

Bruciare sul fuoco la pelle, quindi disporre in placca da forno, farcire la pancia con erbe aromatiche e completare la cottura per circa 7-8 minuti;

Disegnare il simbolo della tartaruga sul piatto utilizzando il nero di seppia;

Impiattare il pesce di fianco al simbolo della tartaruga.

Ricette

Pesce arrosto di Goku

Introduzione

Con questa ricetta prepariamo un pesce arrosto, il branzino, come lo avrebbe cucinato Son Goku in una delle sue tante avventure. Il nostro Andrea è un grande appassionato della cultura manga ed è cresciuto a “pane e Dragon Ball”, per questo ha voluto divertirsi celebrando uno dei beniamini della sua gioventù! Se volete approcciarvi a questo metodo di cottura utilizzate degli spiedi in acciaio, non come ha fatto Andrea: seguite il video per scoprire cosa ha combinato!

Difficoltà

Facile

Dosi

Per una persona

Tempo di preparazione

30 minuti

Tempo di cottura

10 minuti

Costo

Medio

Dieta

Di pesce

Strumenti

Spiedi di bambù

Ingredienti
Preparazione
  • Incidere leggermente la pelle del pesce e infilzarlo con gli spiedi in bamboo;

  • Bruciare sul fuoco la pelle, quindi disporre in placca da forno, farcire la pancia con erbe aromatiche e completare la cottura per circa 7-8 minuti;

  • Disegnare il simbolo della tartaruga sul piatto utilizzando il nero di seppia;

  • Impiattare il pesce di fianco al simbolo della tartaruga.

Ingredienti

Per il pesce arrosto di Goku:

  • Branzino 1

  • Erbe aromatiche miste q.b.

  • Nero di seppia q.b.

  • Stecchi in bamboo q.b.