Pesce spada alla palermitana

Pesce spada alla palermitana: Sound On!

INGREDIENTI

Ingredienti per 2 persone
Tempo di preparazione: 15 minuti
Difficoltà: Facile

• Pesce spada, 2 fette;
• Pangrattato, q.b.;
• Prezzemolo tritato, 15g;
• Sale;
• Pepe nero;
• Limone, 1.

PREPARAZIONE

• Marinare le fette di pesce spada con abbondante olio evo;
• A parte, tritare il prezzemolo e insaporire con quest’ultimo il pangrattato;
• Aggiustare di sale e pepe nero;
• Impanare le fette di pesce spada e cuocere in padella antiaderente giusto
2 minuti per lato;
• Servire con qualche fetta di limone.

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