Pesche ripiene

INTRODUZIONE

Arriva l’estate e con il caldo non c’è cosa migliore di mangiare più frutta e godere con un po’ di freschezza.

L’idea perfetta? Esattamente questa ricetta di Michela: pesche ripiene al forno con amaretti, morbide e gustosissime!

Difficoltà

Facile

Dosi

2 persone

Tempo di preparazione

15 minuti

Tempo di cottura

30 minuti

Costo

Basso

Dieta

Vegetariana

Tempo di riposo

Strumenti

Collaborazione

Ingredienti

Pesche 2;

Amaretti 4;

Burro 20 g;

Mandorle 20 g;

Zucchero di canna 20 g;

Cacao amaro 10 g.




Ti manca qualche ingrediente?

Ti manca qualche ingrediente?

Puoi sostituire:

  • Gli amaretti con dei biscotti.
  • Le mandorle con le nocciole.




Preparazione

Lavare le pesche e tagliarle a metà privandole del nocciolo. Scavare un po’ della polpa delle pesche e sistemarle in una pirofila con carta forno. Tritare la polpa delle pesche e mescolare assieme agli amaretti sbriciolati, le mandorle tritate, lo zucchero di canna, il cacao amaro ed il burro ammorbidito. Farcire le pesche con il composto ottenuto e far cuocere in forno statico 180° per circa 30-35 minuti o finché risulteranno morbide. Servire calde o fredde, con una spolverata di zucchero a velo e una fogliolina di menta.

Recipe Chef in Camicia Dolci e Dessert 0

Pesche ripiene

INTRODUZIONE

Arriva l’estate e con il caldo non c’è cosa migliore di mangiare più frutta e godere con un po’ di freschezza.

L’idea perfetta? Esattamente questa ricetta di Michela: pesche ripiene al forno con amaretti, morbide e gustosissime!

PT15M PT30M
Difficoltà

Facile

Dosi

2 persone

Tempo di preparazione

15 minuti

Tempo di cottura

30 minuti

Costo

Basso

Dieta

Vegetariana

Ingredienti

Ti manca qualche ingrediente?

Puoi sostituire:

  • Gli amaretti con dei biscotti.
  • Le mandorle con le nocciole.
Preparazione
  1. Lavare le pesche e tagliarle a metà privandole del nocciolo. Scavare un po’ della polpa delle pesche e sistemarle in una pirofila con carta forno. Tritare la polpa delle pesche e mescolare assieme agli amaretti sbriciolati, le mandorle tritate, lo zucchero di canna, il cacao amaro ed il burro ammorbidito. Farcire le pesche con il composto ottenuto e far cuocere in forno statico 180° per circa 30-35 minuti o finché risulteranno morbide. Servire calde o fredde, con una spolverata di zucchero a velo e una fogliolina di menta.

Ingredienti
  • Pesche 2;

  • Amaretti 4;

  • Burro 20 g;

  • Mandorle 20 g;

  • Zucchero di canna 20 g;

  • Cacao amaro 10 g.