Piadina romagnola

Introduzione

La piadina con prosciutto crudo, squacquerone e rucola rappresenta la Romagna in giro per il mondo. Si tratta di una ricetta semplice, ideale per un pranzo veloce, che mette d’accordo grandi e piccini.
La piadina, sapete bene quindi che è una focaccia sottile italiana, tipida della Romagna.
Spesso fatta con farina bianca, strutto o olio extravergine di oliva, sale e acqua.
Parliamo di un prodotto importantissimo per il nostro paese che rientra nella lista dei prodotti agroalimentari tradizionali regionali d’Italia.
Con tanto rispetto per questo piatto quindi, ci mettiamo subito ai fornelli. Facile e veloce ma con tanto tanto sapore.

Difficoltà

Facile

Dosi

Per una piadina

Tempo di preparazione

15 minuti

Tempo di cottura

Costo

Basso

Dieta

Di carne

Tempo di riposo

Strumenti

Collaborazione

Giro d'Italia

Ingredienti

Piadina "Loriana" 1

Squacquerone 30-40 g

Prosciutto crudo 50-60 g

Rucola 20 g

Olio EVO q.b.

Sale q.b.




Ti manca qualche ingrediente?

Ti manca qualche ingrediente?
Possiamo sostituire lo squacquerone con qualsiasi altro formaggio a pasta morbida noi preferiamo, a seconda dei nostri gusti. La rucola può essere sostituita con foglie di insalata iceberg, se le preferiamo.




Preparazione

Scaldare la piadina “Loriana” in padella;

Condire la rucola con olio evo e sale;

Adagiarvi sopra lo squacquerone, il prosciutto crudo e la rucola;

Richiudere a metà e servire.

Recipe Chef in Camicia Ricette 0

Ricette

Piadina romagnola

Introduzione

La piadina con prosciutto crudo, squacquerone e rucola rappresenta la Romagna in giro per il mondo. Si tratta di una ricetta semplice, ideale per un pranzo veloce, che mette d’accordo grandi e piccini.
La piadina, sapete bene quindi che è una focaccia sottile italiana, tipida della Romagna.
Spesso fatta con farina bianca, strutto o olio extravergine di oliva, sale e acqua.
Parliamo di un prodotto importantissimo per il nostro paese che rientra nella lista dei prodotti agroalimentari tradizionali regionali d’Italia.
Con tanto rispetto per questo piatto quindi, ci mettiamo subito ai fornelli. Facile e veloce ma con tanto tanto sapore.

PT15M
Difficoltà

Facile

Dosi

Per una piadina

Tempo di preparazione

15 minuti

Costo

Basso

Dieta

Di carne

Ingredienti

Ti manca qualche ingrediente?
Possiamo sostituire lo squacquerone con qualsiasi altro formaggio a pasta morbida noi preferiamo, a seconda dei nostri gusti. La rucola può essere sostituita con foglie di insalata iceberg, se le preferiamo.

Preparazione
  1. Scaldare la piadina “Loriana” in padella;

  2. Condire la rucola con olio evo e sale;

  3. Adagiarvi sopra lo squacquerone, il prosciutto crudo e la rucola;

  4. Richiudere a metà e servire.

Ingredienti
  • Piadina "Loriana" 1

  • Squacquerone 30-40 g

  • Prosciutto crudo 50-60 g

  • Rucola 20 g

  • Olio EVO q.b.

  • Sale q.b.