Name: Pizza autunnale di grano duro
Prep time: 1 min
Cook time: 15 min
Total time: 16 min
Yield: 2 pizze
Ingredients: Semola di grano duro per pizza “La Molisana”: 500 g; Acqua tiepida: 300 ml; Lievito di birra fresco: 10 g; Miele: q.b.; Acqua: 100 ml; Sale: 12 g; Olio extra vergine di oliva: q.b.; Purea di zucca: q.b.; Guanciale: q.b.; Caciocavallo o provolone: q.b.; Nocciole tostate e pelate: q.b.; Sale: q.b.; Pepe: q.b.