Name: Pizza Margherita
Prep time: 30 min
Cook time: 6 min
Total time: 36 min
Yield: 4 pizze
Ingredients: Farina forte 00: 625 g; Acqua: 425 g; Lievito di birra: 4 g; Sale fino: 12 g; Passata di pomodoro: 320 g; Mozzarella: 280 g; Parmigiano grattugiato: 15 gr; Sale fino: q.b.; Origano: q.b.; Basilico fresco: q.b.; Olio extravergine di oliva: q.b.