Pollo hawaiano con ananas

Pollo Hawaiano con ananas

INGREDIENTI

Ingredienti per 2 persone
Tempo di preparazione: 30 minuti
Difficoltà: Facile

Per il pollo marinato
• Salsa di Soia Kikkoman a basso
contenuto di sale, 30 ml;
• Succo di Ananas,30 ml;
• Zucchero di canna, 20 g;
• Ketchup, 1 cucchiaio;
• Aglio, 2 spicchi;
• Olio di semi di sesamo, 1 cucchiaio;
• Zenzero, 1 cm;
• Petto di pollo, 2;
• Coriandolo fresco, q.b.

Per l’ananas grigliato
• Ananas, 1⁄2;
• Zucchero di canna, 20 g.

PREPARAZIONE

• Mescolare all’interno di una ciotola capiente la salsa di soia Kikkoman,
il succo d’ananas, lo zucchero di canna, il ketchup, zenzero e aglio
grattugiati e olio di semi di sesamo;
• Conservare circa 1⁄4 della marinata per spennellare il pollo in cottura;
• Aggiungere il petto di pollo e lasciare marinare per almeno un’ora;
• In un’altra bowl mescolare l’ananas con lo zucchero di canna;
• Cuocere il pollo sulla griglia con calore non troppo elevato, insieme
all’ananas;
• Pennellare abbondantemente il pollo e cuocerlo circa 6 minuti per parte.
• Impiattare e servire con una spolverata di coriandolo tritato.

Scarica Ricetta