Name: Pollo in potacchio
Prep time: 120 min
Cook time: 1 min
Total time: 121 min
Yield: 2 persone
Ingredients: Pollo in parti: 1 kg; Olio evo: ½ bicchiere; Aglio: 2 teste; Vino bianco (Verdicchio dei castelli di Jesi): 1 calice colmo; Rosmarino: 4 rametti; Spago da cucina: q.b.; Sale: q.b.; Pepe: q.b.