Polpette di pane

INTRODUZIONE

Quando avanza del pane in casa, non si sa mai bene che cosa farne: si potrebbe grattugiare per creare del pangrattato oppure utilizzarlo per fare delle polpette di carne, ma non sempre si ha voglia di faticare o si hanno tutti gli ingredienti a disposizione.

I magistà vi faranno svoltare con questa semplicissima idea che potrete tranquillamente cucinare perché avrete sicuramente tutti gli ingredienti in casa.Pane, formaggio grattugiato e uova. Croccanti fuori e morbide dentro sono davvero goduriose. Scommettiamo che da oggi il pane lo avanzerete apposta?

Difficoltà

Facile

Dosi

4 persone

Tempo di preparazione

40 minuti

Tempo di cottura

25 minuti

Costo

Basso

Dieta

Vegetariana

Tempo di riposo

Strumenti

Collaborazione

Ingredienti

Pane raffermo 300 g;

Pecorino romano grattugiato 7 cucchiai;

Uova 3;

Prezzemolo q.b.;

Aglio 2 spicchi;

Sale q.b.;

Pepe q.b.




Ti manca qualche ingrediente?

Ti manca qualche ingrediente?

Puoi sostituire il pecorino romano con un altro formaggio da grattugiare.

Puoi omettere l’aglio.




Preparazione

Unire in una ciotola il pane, precedentemente ammollato in acqua, uova, pecorino, prezzemolo e aglio tritati. Regolare di sale e pepe e amalgamare. Formare con le mani delle polpette non troppo lisce: la superficie irregolare le farà risultare ancora più croccanti. Friggere le polpette finché diventano dorate. Scolare su carta assorbente e gustare ben calde.

Recipe Chef in Camicia Secondi 0

Polpette di pane

INTRODUZIONE

Quando avanza del pane in casa, non si sa mai bene che cosa farne: si potrebbe grattugiare per creare del pangrattato oppure utilizzarlo per fare delle polpette di carne, ma non sempre si ha voglia di faticare o si hanno tutti gli ingredienti a disposizione.

I magistà vi faranno svoltare con questa semplicissima idea che potrete tranquillamente cucinare perché avrete sicuramente tutti gli ingredienti in casa.Pane, formaggio grattugiato e uova. Croccanti fuori e morbide dentro sono davvero goduriose. Scommettiamo che da oggi il pane lo avanzerete apposta?

PT40M PT25M
Difficoltà

Facile

Dosi

4 persone

Tempo di preparazione

40 minuti

Tempo di cottura

25 minuti

Costo

Basso

Dieta

Vegetariana

Ingredienti

Ti manca qualche ingrediente?

Puoi sostituire il pecorino romano con un altro formaggio da grattugiare.

Puoi omettere l’aglio.

Preparazione
  1. Unire in una ciotola il pane, precedentemente ammollato in acqua, uova, pecorino, prezzemolo e aglio tritati. Regolare di sale e pepe e amalgamare. Formare con le mani delle polpette non troppo lisce: la superficie irregolare le farà risultare ancora più croccanti. Friggere le polpette finché diventano dorate. Scolare su carta assorbente e gustare ben calde.

Ingredienti
  • Pane raffermo 300 g;

  • Pecorino romano grattugiato 7 cucchiai;

  • Uova 3;

  • Prezzemolo q.b.;

  • Aglio 2 spicchi;

  • Sale q.b.;

  • Pepe q.b.