Name: Insalata di polpo e mele
Prep time: 30 min
Cook time: 5 min
Total time: 35 min
Yield: 2 persone
Ingredients: Polpo: 3 tentacoli (già lessati); Mela Granny Smith Marlene: 1; Patata lessa: 1; Asparagi: 4; Sedano: 2 coste; Basilico: 4 foglie (o erba di montagna - tarassaco); Cipolla rossa: ½; Fiori di melo: q.b.; Olio extravergine di oliva: 2 parti; Aceto di mele: 1 parte; Sale: q.b.; Pepe nero: q.b.; Senape in grani: q.b.; Miele: q.b.; Limone: q.b.