Quesadilla borracha

Introduzione

Un piatto tipico della cucina tex-mex reinterpretato secondo i gusti di Lello, profumi decisi dati dal tris di formaggi, ma anche dolcezza data dalla caramellizzazione del cipollotto e profumo unico dei gamberi sfumati con la tequila.

Difficoltà

Facile

Dosi

Una persona

Tempo di preparazione

15 minuti

Tempo di cottura

10 minuti

Costo

Basso

Dieta

Di pesce

Tempo di riposo

Strumenti

Collaborazione

Ingredienti

Per la quesadilla:

Gamberi 100 g;

Tortilla di mais 1;

Cipollotti 2;

Tris di formaggi 150 g;

Olio q.b.;

Tequila blanca 1/2 bicchiere

Sale q.b.;




Ti manca qualche ingrediente?




Preparazione

Per la quesadilla:

Iniziare la preparazione della quesadilla facendo saltare in padella con un po di olio i cipollotti tagliati in due per la loro lunghezza, correggete di pepe e di sale, ora aggiungete i gamberi ben puliti e fate colorare a fiamma alta, quando il tutto sarà ben caramellato sfumate con la tequila e lasciate da parte;

Grattugiate il tris di formaggi e disponeteli sulla base di una tortilla che mettete in forno con all’interno anche i gamberi e i cipollotti per circa 4 minuti in modalità grill.

Buon appetito!

Recipe Chef in Camicia Ricette 0

Quesadilla borracha

Introduzione

Un piatto tipico della cucina tex-mex reinterpretato secondo i gusti di Lello, profumi decisi dati dal tris di formaggi, ma anche dolcezza data dalla caramellizzazione del cipollotto e profumo unico dei gamberi sfumati con la tequila.

PT15M PT10M
Difficoltà

Facile

Dosi

Una persona

Tempo di preparazione

15 minuti

Tempo di cottura

10 minuti

Costo

Basso

Dieta

Di pesce

Ingredienti

Per la quesadilla:

Preparazione
Per la quesadilla:
  1. Iniziare la preparazione della quesadilla facendo saltare in padella con un po di olio i cipollotti tagliati in due per la loro lunghezza, correggete di pepe e di sale, ora aggiungete i gamberi ben puliti e fate colorare a fiamma alta, quando il tutto sarà ben caramellato sfumate con la tequila e lasciate da parte;

  2. Grattugiate il tris di formaggi e disponeteli sulla base di una tortilla che mettete in forno con all’interno anche i gamberi e i cipollotti per circa 4 minuti in modalità grill.

  3. Buon appetito!

Ingredienti

Per la quesadilla:

  • Gamberi 100 g;

  • Tortilla di mais 1;

  • Cipollotti 2;

  • Tris di formaggi 150 g;

  • Olio q.b.;

  • Tequila blanca 1/2 bicchiere

  • Sale q.b.;