Name: Radicchio glassato all’aceto balsamico
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: Per una persona
Ingredients: Radicchio tardivo: 1 cespo; Aceto di Vino Bianco Ponti: 150 ml; Acqua: 250 ml; Sale grosso: q.b.; Aceto Balsamico di Modena IGP Ponti: 6 cucchiai; Aglio: 1 spicchio; Timo: q.b.; Nocciole: q.b.; Olio evo: q.b.; Caprino: 1 cucchiaio