Name: Risotto con lardo, Pecorino Romano e frutti rossi
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 2 persone
Ingredients: Riso carnaroli: 200 g; Lardo a fette: 80 g; Rosmarino: q.b.; Acqua: q.b.; Pecorino romano: 80 g; Frutti rossi misti: 100 g; Burro: 40 g; Olio evo: q.b.; Sale fino: q.b.; Pepe nero: q.b.