Name: Risotto al limone con burro allo zenzero e tartare di gambero
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 2 persone
Ingredients: Riso carnaroli: 160 g; Brodo vegetale: q.b.; Limone: 1; Sale fino: q.b.; Burro pomata: 80 g; Zenzero Fabbri: 50 g; Gamberi argentini: 6; Paprika dolce e/o affumicata: q.b.; Aneto: q.b.