Name: Risotto di quinoa
Prep time: 25 min
Cook time: 15 min
Total time: 40 min
Yield: 2 persone
Ingredients: Quinoa gourmand Tipiak: 160 g; Cipolla bionda: ½; Brodo di pollo o vegetale: 350 ml; Burro: 20 g; Grana Padano grattugiato: 20 g; Zucchine: 2; Code di gambero: 8; Aglio: 1 spicchio; Basilico: 10 g; Olio extravergine di oliva: q.b.; Vino bianco: ½ bicchiere; Mandorle tostate a lamelle: 20 g