Salame dolce pistacchioso

INTRODUZIONE

Tre aggettivi per descrivere questo dolce: goloso, cremoso, pistacchioso. Una ricetta che non ha bisogno di molte presentazioni: si tratta del conosciutissimo e sempre apprezzato salame di cioccolato declinato nella sua versione al pistacchio. Chi non lo preparerà è un pazzo perché si perde una vera e propria bomba di piacere. A voi l’ardua sentenza.

Difficoltà

Facile

Dosi

6-8 persone

Tempo di preparazione

10 minuti

Tempo di cottura

Costo

Basso

Dieta

Vegetariana

Tempo di riposo

30 minuti

Strumenti

Collaborazione

Ingredienti

Burro 100 g;

Crema spalmabile al pistacchio 150 g;

Cioccolato bianco 100 g;

Granella di pistacchi 50 g;

Biscotti 200 G;

Sale fino 1 pizzico;

Zucchero a velo per decorare q.b.

Ti manca qualche ingrediente?

Preparazione

Sciogliere il cioccolato bianco a bagnomaria o al microonde. Unire la granella di pistacchi. Mescolare la crema spalmabile al pistacchio con il burro fuso e un pizzico di sale. Unire il cioccolato bianco alla crema spalmabile al pistacchio. Aggiungere i biscotti sbriciolati grossolanamente e mescolare. Trasferire l’impasto al centro di un foglio di carta forno e arrotolare su se stesso per formare la tipica forma del salame. Lasciare raffreddare per almeno 1 ora in frigorifero o 30 minuti in freezer. Tagliare a fette e divorare!

Dolci e Dessert