Salmon burger

INTRODUZIONE

E’ vero che la parola Hamburger rimanda subito ad un bel pezzo di carne, ma ormai il mondo dei burger si è davvero ampliato a 360° spaziando da quelli vegetariani o vegani, fino a quelli con il pesce come in questo caso.

Protagonista di questo bel panino è infatti il salmone che viene semplicemente cotto alla piastra esprimendo al meglio tutte le sue caratteristiche e potenzialità. Il tutto condito da ingredienti semplici come insalata, pomodori, cetriolini e l’immancabile salsa, che valorizzano la genuinità del sapore del salmone e allo stesso tempo lo completano.

Difficoltà

Facile

Dosi

1 panino

Tempo di preparazione

30 minuti

Tempo di cottura

15 minuti

Costo

Basso

Dieta

Di pesce

Tempo di riposo

Strumenti

Collaborazione

Hamerica's

Ingredienti

Trancio di salmone 1;

Insalata 2 foglie;

Pomodoro 1;

Cetriolini 3;

Salsa ranch 20 g;

Pane da burger 1;

Sale q.b.




Ti manca qualche ingrediente?

Ti manca qualche ingrediente?

Puoi utilizzare la salsa che preferisci.

Puoi omettere i cetriolini ed eventualmente sostituirli con della cipolla cruda o in agrodolce.




Preparazione

Tagliare il pomodoro a fette. Tagliare il cetriolino a fette. Cuocere il trancio di salmone salato, sulla piastra leggermente unta. Tagliare il pane a metà e scottarlo sulla piastra. Comporre il panino spalmando la salsa sulla base, sovrapponendo l’insalata, poi i pomodori, il trancio di salmone, le fettine di cetriolino e richiudendo infine con l’altra metà del panino sempre spalmata di salsa.

Recipe Chef in Camicia Panini 0

Salmon burger

INTRODUZIONE

E’ vero che la parola Hamburger rimanda subito ad un bel pezzo di carne, ma ormai il mondo dei burger si è davvero ampliato a 360° spaziando da quelli vegetariani o vegani, fino a quelli con il pesce come in questo caso.

Protagonista di questo bel panino è infatti il salmone che viene semplicemente cotto alla piastra esprimendo al meglio tutte le sue caratteristiche e potenzialità. Il tutto condito da ingredienti semplici come insalata, pomodori, cetriolini e l’immancabile salsa, che valorizzano la genuinità del sapore del salmone e allo stesso tempo lo completano.

PT30M PT15M
Difficoltà

Facile

Dosi

1 panino

Tempo di preparazione

30 minuti

Tempo di cottura

15 minuti

Costo

Basso

Dieta

Di pesce

Ingredienti

Ti manca qualche ingrediente?

Puoi utilizzare la salsa che preferisci.

Puoi omettere i cetriolini ed eventualmente sostituirli con della cipolla cruda o in agrodolce.

Preparazione
  1. Tagliare il pomodoro a fette. Tagliare il cetriolino a fette. Cuocere il trancio di salmone salato, sulla piastra leggermente unta. Tagliare il pane a metà e scottarlo sulla piastra. Comporre il panino spalmando la salsa sulla base, sovrapponendo l’insalata, poi i pomodori, il trancio di salmone, le fettine di cetriolino e richiudendo infine con l’altra metà del panino sempre spalmata di salsa.

Ingredienti
  • Trancio di salmone 1;

  • Insalata 2 foglie;

  • Pomodoro 1;

  • Cetriolini 3;

  • Salsa ranch 20 g;

  • Pane da burger 1;

  • Sale q.b.