Ricette

Salsiccia e stracchino

Introduzione

Con questa ricetta, che si compone di solo due ingredienti, salsiccia e stracchino, vi svolteremo l’aperitivo in 5 minuti! Si tratta di un tipico aperitivo toscano, facile e veloce, che abbiamo impreziosito con della cipolla bionda stufata in padella.

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Difficoltà

Facile

Dosi

2 persone

Tempo di preparazione

30 minuti

Tempo di cottura

10 minuti

Costo

Basso

Dieta

Di carne

Ingredienti

Per il crostone salsiccia e stracchino:

Preparazione
Per il crostone salsiccia e stracchino:

  • Tagliare il pane casereccio a fette spesse, quindi bagnarlo leggermente con un po’ d’acqua in modo che non si bruci in forno;

  • Amalgamare la salsiccia con lo stracchino e insaporire con un po’ di pepe;

  • Spalmare sul pane e infornare a 200° per 10 minuti;

  • Nel frattempo stufare 2 cipolle piccole a fuoco lento, con un pizzico di sale;

  • Servire il crostone con le cipolle stufate.

Ingredienti

Per il crostone salsiccia e stracchino:

  • Pane casereccio 2 fette;

  • Salsiccia 100 g;

  • Stracchino 100 g;

  • Pepe nero q.b.;

  • Cipolle bionde 2;

  • Olio extravergine di oliva q.b.;

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