Sandwich Negronetto, ricotta e fiori di zucca

Sandwich Negronetto, ricotta e fiori di zucca *UN NONNULLA*

INGREDIENTI

Ingredienti per 2 persone
Tempo di preparazione: 20 minuti
Difficoltà: Facile

• Pane ciabatta, 1pz;
• Il Salame Negronetto, 8 fette;
• Zucchine baby con suo fiore, 6 pz;
• Aglio, 1 spicchio;
• Peperoncino, 1;
• Ricotta;
• Pepe nero;
• Olio Evo;
• Sale.

PREPARAZIONE

• Rosolare le zucchine baby con i suoi fiori con un filo d’olio, il peperoncino
sbriciolato e uno spicchio d’aglio;
• Lavorare la ricotta con un filo d’olio, sale e pepe;
• Scaldare bene il pane e renderlo croccante;
• Disporre sulla base del pane la crema di ricotta, disporre le fette di salame
Negronetto tagliate a coltello, aggiungere le zucchinette con i suoi fiori
e finire con una macinata di pepe ed un filo d’olio.

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