Scaloppa ai funghi porcini

INTRODUZIONE

Indimenticabili e tradizionali, le scaloppe sono un secondo di carne che fa innamorare grandi e piccoli e che è entrato nelle case degli italiani fin da quando si ha memoria.

Pochi ingredienti, giusto un quarto d’ora e si prepara un piatto delizioso e alla portata di tutti!

Difficoltà

Facile

Dosi

2 persone

Tempo di preparazione

15 minuti

Tempo di cottura

10 minuti

Costo

Basso

Dieta

Di carne

Tempo di riposo

Strumenti

Collaborazione

Ingredienti

Funghi porcini 3 pezzi;

Fettine di vitello 3 pezzi;

Farina 2 cucchiai;

Olio evo 3 cucchiai;

Burro 1 noce;

Brodo vegetale 1 bicchiere.




Ti manca qualche ingrediente?




Preparazione

Mettete in casseruola l’olio e il burro, infarinate le fettine di vitello e fatele andare a fuoco medio 2 minuti per lato, salatele ; Toglietele dal fuoco e aggiungete i porcini tagliati a fettine regolari; Aggiungete ora le scaloppine e coprite con un bicchiere di vino bianco, ora fate andare per un minuto a fuoco alto e servitele ben calde.

Recipe Chef in Camicia Secondi 0

Scaloppa ai funghi porcini

INTRODUZIONE

Indimenticabili e tradizionali, le scaloppe sono un secondo di carne che fa innamorare grandi e piccoli e che è entrato nelle case degli italiani fin da quando si ha memoria.

Pochi ingredienti, giusto un quarto d’ora e si prepara un piatto delizioso e alla portata di tutti!

PT15M PT10M
Difficoltà

Facile

Dosi

2 persone

Tempo di preparazione

15 minuti

Tempo di cottura

10 minuti

Costo

Basso

Dieta

Di carne

Ingredienti
Preparazione
  1. Mettete in casseruola l’olio e il burro, infarinate le fettine di vitello e fatele andare a fuoco medio 2 minuti per lato, salatele ; Toglietele dal fuoco e aggiungete i porcini tagliati a fettine regolari; Aggiungete ora le scaloppine e coprite con un bicchiere di vino bianco, ora fate andare per un minuto a fuoco alto e servitele ben calde.

Ingredienti
  • Funghi porcini 3 pezzi;

  • Fettine di vitello 3 pezzi;

  • Farina 2 cucchiai;

  • Olio evo 3 cucchiai;

  • Burro 1 noce;

  • Brodo vegetale 1 bicchiere.