Name: Sciatt di Mister Mario
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 90 min
Yield: 4 persone
Ingredients: Farina di grano saraceno: 100 g; Farina 00: 150 g; Birra: 200 ml; Grappa: 30 ml; Acqua frizzante: 100 ml; Sale: q.b.; Pepe: q.b.; Valtellina Casera DOP: 200 g; Cicorino: 50 g; Olio extravergine di oliva: q.b.; Limone: q.b.; Olio di semi per friggere: q.b.