Sedanini con pomodori gratinati e Grana Padano DOP

INTRODUZIONE

Fame tanta, voglia di cucinare poca. Soluzione: seguire questa ricetta di Chef Lello che è uno specialista della golosità massima con il minimo sforzo. In realtà la persona davvero esperta di questa ricetta è Margherita, la mamma di Lello, che gli ha tramandato questo primo piatto davvero semplice, ma super sfizioso.

Pomodoro e Grana Padano è un abbinamento perfetto, estivo e saporito. Provate i sedanini alla Margherita e ancora una volta avrete la conferma che le mamme sono sempre una garanzia in tema di comfort food.

Difficoltà

Facile

Dosi

2 persone

Tempo di preparazione

10 minuti

Tempo di cottura

20 minuti

Costo

Basso

Dieta

Vegetariana

Tempo di riposo

Strumenti

Collaborazione

Grana Padano

Ingredienti

Sedanini 200 g;

Grana Padano DOP q.b.;

Aglio 1 spicchio;

Pangrattato 100 g;

Pomodorini 15;

Olio evo q.b.;

Prezzemolo 1 mazzetto;

Pepe e sale q.b.




Ti manca qualche ingrediente?

Ti manca qualche ingrediente?

Puoi sostituire il prezzemolo con il basilico.

Puoi aggiungere un pizzico di peperoncino al pangrattato.




Preparazione

Tritare finemente aglio e prezzemolo quindi unire in una ciotola insieme al pangrattato, regolando di sale. Tagliare i pomodorini a metà quindi disporli in una pirofila da forno uno accanto all’altro, con la parte del taglio rivolta verso l’alto. Irrorare con un filo di olio e spolverare con il pangrattato aromatizzato. Condire con un po’ di pepe e ancora un filo di olio. Cuocere in forno a 200°C per 20 minuti circa. Quando mancano circa 10 minuti alla fine della cottura dei sedanini cuocere i sedanini in acqua bollente salata. Terminata la cottura della, pasta, scolare direttamente nella pirofila con i pomodorini gratinati e mescolare bene per amalgamare il tutto. Grattugiare con abbondante Grana Padano e gustare.

Recipe Chef in Camicia Primi 0

Sedanini con pomodori gratinati e Grana Padano DOP

INTRODUZIONE

Fame tanta, voglia di cucinare poca. Soluzione: seguire questa ricetta di Chef Lello che è uno specialista della golosità massima con il minimo sforzo. In realtà la persona davvero esperta di questa ricetta è Margherita, la mamma di Lello, che gli ha tramandato questo primo piatto davvero semplice, ma super sfizioso.

Pomodoro e Grana Padano è un abbinamento perfetto, estivo e saporito. Provate i sedanini alla Margherita e ancora una volta avrete la conferma che le mamme sono sempre una garanzia in tema di comfort food.

PT10M PT20M
Difficoltà

Facile

Dosi

2 persone

Tempo di preparazione

10 minuti

Tempo di cottura

20 minuti

Costo

Basso

Dieta

Vegetariana

Ingredienti

Ti manca qualche ingrediente?

Puoi sostituire il prezzemolo con il basilico.

Puoi aggiungere un pizzico di peperoncino al pangrattato.

Preparazione
  1. Tritare finemente aglio e prezzemolo quindi unire in una ciotola insieme al pangrattato, regolando di sale. Tagliare i pomodorini a metà quindi disporli in una pirofila da forno uno accanto all’altro, con la parte del taglio rivolta verso l’alto. Irrorare con un filo di olio e spolverare con il pangrattato aromatizzato. Condire con un po’ di pepe e ancora un filo di olio. Cuocere in forno a 200°C per 20 minuti circa. Quando mancano circa 10 minuti alla fine della cottura dei sedanini cuocere i sedanini in acqua bollente salata. Terminata la cottura della, pasta, scolare direttamente nella pirofila con i pomodorini gratinati e mescolare bene per amalgamare il tutto. Grattugiare con abbondante Grana Padano e gustare.

Ingredienti
  • Sedanini 200 g;

  • Grana Padano DOP q.b.;

  • Aglio 1 spicchio;

  • Pangrattato 100 g;

  • Pomodorini 15;

  • Olio evo q.b.;

  • Prezzemolo 1 mazzetto;

  • Pepe e sale q.b.