Sfogliatine al cioccolato

INTRODUZIONE

Due ingredienti e molta felicità, ecco cosa troverete in questa ricetta. Basta un po’ di cioccolato e un rotolo di pasta sfoglia per prendere un piccolo break dal vostro triste pomeriggio di studio o di lavoro. In 20 minuti vi tornerà il sorriso e potrete tornare alla scrivania con la giusta carica. Meno male che con un rotolo di sfoglia potete fare solo 6 sfogliatine, altrimenti l’indigestione sarebbe assicurata, ma non vogliamo trattenervi oltre, correte a prepararle!

Ingredienti

Sfoglia rettangolare 1 foglio;

Crema al cioccolato q.b.;

Cioccolato fondente 6 cubetti;

Zucchero semolato q.b.;

Burro fuso q.b.;

Zucchero a velo q.b.

Ti manca qualche ingrediente?

Preparazione

Dividere la pasta sfoglia in sei rettangoli. Tagliare delle strisce larghe circa 5 mm su metà di ciascun rettangolo. Spennellare le strisce con del burro fuso. Ripiegare la parte intera del rettangolo sulle strisce. Farcire con un cucchiaino di crema al cioccolato e un cubetto di cioccolato fondente. Richiudere la sfoglia portando i due angoli superiori del rettangolo verso il lato inferiore al centro in modo che i due angoli si incontrino esattamente sulla metà del lato inferiore. Premere bene tutti i bordi per sigillare la sfoglia ed evitare la fuoriuscita del ripieno. Ripetere le operazioni per ogni rettangolo. Posizionare i triangoli su una teglia ricoperta con carta forno. Spennellare i triangoli con burro fuso e spolverare con zucchero semolato. Cuocere in forno preriscaldato a 200°C per circa 20 minuti o fino a quando si sarà formata una crosticina dorata. Lasciare intiepidire, spolverare con zucchero a velo e servire.