Spaghetti aglio, olio e peperoncino

Spaghetti aglio, olio e peperoncino SOUND ON, SOUNDS GOOD!

INGREDIENTI

Ingredienti per 2 persone
Tempo di preparazione: 20 minuti
Difficoltà: Facile

• Spaghetti, 200 g;
• Aglio, 2 spicchi;
• Peperoncino secco, 1;
• Olio EVO, q.b.;
• Prezzemolo, q.b.

PREPARAZIONE

• Cuocere gli spaghetti in acqua bollente e salata,
• Versate abbondante olio in una padella e aggiungete gli spicchi d’aglio
tagliati finemente e privati dell’anima e due gambi di prezzemolo;
• Aggiungete il peperoncino secco e fate cuocere a fuoco basso;
• Scolate al dente e tuffatela in padella dopo aver eliminato i gambi di prezzemolo,
aggiungete acqua di cottura e portate a cottura;
• Mantecate fuori dal fuoco con prezzemolo finemente tritato e olio EVO.

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